대메뉴

대학/대학원

본문

식품산업관리학과

홈 > 대학/대학원 > 대학 > 사회과학대학 > 식품산업관리학과

사회과학대학 사회과학대학 홈페이지 바로가기
사회과학대학
신성장 동력 엘리트 양성계획을 수립하고 관련 기금을 확충해가고 있습니다.
팔정도전경

식품산업관리학과 식품산업관리학과 홈페이지 바로가기

교육목표

농업・농촌과 식품산업의 경제・사회적 제 현상 문제와 식품의 안전성 문제를 체계적으로 연구, 학습하여 식품산업의 잠재된 경제・사회적 기능을 활성화하고, 지속적이고 안정된 식품의 수요공급이란 국민 경제적 과제와 함께 식품벤처산업 개발 및 육성에 직・간접적으로 기여할 수 있는 전문 인력 및 기업 경영자를 양성한다.
  1. 전공이 배출할 인력의 능력과 소양
    식품 생산・가공・분배 및 유통과 소비부문에서 요구되고 있는 전문 경영매니저 및 컨설팅, 물류매니저 및 식품 마케팅 분석, 환경농업정책 및 환경영향평가, 지역산업개발 및 경제・경영 정책과 분석, 그리고 농업・농촌 생태체험관광산업 등의 분야에 진출하여 전문성을 발휘할 수 있는 능력을 배양한다.
  2. 교육내용 총괄사항
    환경 친화적 식품자원개발 및 효율적 이용과 연구, 식품 산업 및 식품관련 산업의 구조개선과 기업특성화, 식품 자원 산업의 고부가가치창출과 마케팅전략개발 및 유통의 조직화, 정보화 등에 대한 사회과학적 연구 등 식품산업과 관련한 제 분야의 시스템개발에 중점을 둔다.

최근 학문의 조류 및 전망

미래 사회의 식품산업분야는 식품의 안전성과 관련된 친환경 농·식품에 대한 소비자의 니즈가 증가하고 있다. 또한 과거 생산기능 중심의 농·수·축산업에서 탈피하여 식품산업에로의 고부가가치 창출, 소비자 지향적 식품개발을 위한 기능이 활성화 될 것이다. 그리고 고도의 첨단기술에 의하여 생산·가공·유통 및 분배가 체계적인 푸드시스템으로 이루어질 것이며, 조직적 기술진보를 통한 농업관련 산업, 특히 식품가공 및 유통산업의 고도화 그리고 농식품 정보산업 및 외식산업 등 특수 전문 서비스산업의 발달이 이루어지게 될 것이다.
미래사회의 식품자원 유통과 관련된 고도의 경제 사회적 전문지식은 인류가 직면하고 있는 제한된 환경 속에서 안정된 식량 공급이라는 중대 과제를 해결하는 데 결정적인 역할을 하게 될 것이다.

졸업 후 진로

본 학과 전공학생들은 농업 및 식품산업분야 경영자와 관리자 그리고 전문직으로 진출할 수 있다.
  1. 경영자
    일반 민간기업 및 농․식품기업 생산분야 경영자, 유통분야 경영자 - 최종목표 : 전문경영자
  2. 관리자
    일반 민간기업 및 농․식품기업, 공공기관의 사무 관련직 - 최종목표 : 관리책임자
  3. 전문직
    조사/분석 전문가 (경영, 정책, 연구소, 교육 및 언론기관 등) · 식품산업환경컨설턴트 (생산 및 소비자 단체, 연구원 및 공공기관) · 지역경제 및 산업개발 (지역자치단체, 시민단체) · 식품마케팅전략개발 (식품제조 및 가공업, 식품생산자단체) · 식품물류매니저 (식품자공산업체, 물류업) · 식품산업정보매니저 (식품벤처산업체, Information Provider 산업) · 기업경영컨설팅 (식품산업 및 관련기관, 생산자 단체, 연구소, 농업관련연구소) · 외식산업경영전문가

교수소개

교수소개
성명 사진 학위 최종학위취득학교 전공
윤성이 윤성이 환경공학박사 일본 동경대학교 식품환경
권승구 권승구 경제학박사 동국대학교 식품마케팅
황재현 황재현 경제학박사 일본 큐슈대학교 식품경영
지인배 지인배 경제학박사 Oklahoma State University Agricultural Economics

담당자 정보
담당 담당│식품산업관리학과 사무실 전화 전화│(02)2260-8730

서울캠퍼스 04620 서울특별시 중구 필동로 1길 30 동국대학교 / 바이오메디캠퍼스 10326 경기도 고양시 일산동구 동국로32 동국대학교 바이오메디캠퍼스 TEL 02-2260-3114 FAX 02-2277-1274

Copyright(c) 2016 DONGGUK UNIVERSITY. ALL RIGHTS RESERVED.

동국대학교
처음방문
하시나요?