대메뉴

대학/대학원

본문

식품산업관리학과

홈 > 대학/대학원 > 대학 > 사회과학대학 > 식품산업관리학과

사회과학대학 사회과학대학 홈페이지 바로가기
사회과학대학
신성장 동력 엘리트 양성계획을 수립하고 관련 기금을 확충해가고 있습니다.
팔정도전경

식품산업관리학과 식품산업관리학과 홈페이지 바로가기

교육목표

농업・농촌과 식품산업의 경제・사회적 제 현상 문제와 식품의 안전성 문제를 체계적으로 연구, 학습하여 식품산업의 잠재된 경제・사회적 기능을 활성화하고, 지속적이고 안정된 식품의 수요공급이란 국민 경제적 과제와 함께 식품벤처산업 개발 및 육성에 직・간접적으로 기여할 수 있는 전문 인력 및 기업 경영자를 양성한다.
  1. 전공이 배출할 인력의 능력과 소양
    식품 생산・가공・분배 및 유통과 소비부문에서 요구되고 있는 전문 경영매니저 및 컨설팅, 물류매니저 및 식품 마케팅 분석, 환경농업정책 및 환경영향평가, 지역산업개발 및 경제・경영 정책과 분석, 그리고 농업・농촌 생태체험관광산업 등의 분야에 진출하여 전문성을 발휘할 수 있는 능력을 배양한다.

  2. 교육내용 총괄사항
    환경 친화적 식품자원개발 및 효율적 이용과 연구, 식품 산업 및 식품관련 산업의 구조개선과 기업특성화, 식품 자원 산업의 고부가가치창출과 마케팅전략개발 및 유통의 조직화, 정보화 등에 대한 사회과학적 연구 등 식품산업과 관련한 제 분야의 시스템개발에 중점을 둔다.

최근 학문의 조류 및 전망

미래 사회의 식품산업분야는 식품의 안전성과 관련된 친환경 농·식품에 대한 소비자의 니즈가 증가하고 있다. 또한 과거 생산기능 중심의 농·수·축산업에서 탈피하여 식품산업에로의 고부가가치 창출, 소비자 지향적 식품개발을 위한 기능이 활성화 될 것이다. 그리고 고도의 첨단기술에 의하여 생산·가공·유통 및 분배가 체계적인 푸드시스템으로 이루어질 것이며, 조직적 기술진보를 통한 농업관련 산업, 특히 식품가공 및 유통산업의 고도화 그리고 농식품 정보산업 및 외식산업 등 특수 전문 서비스산업의 발달이 이루어지게 될 것이다.
미래사회의 식품자원 유통과 관련된 고도의 경제 사회적 전문지식은 인류가 직면하고 있는 제한된 환경 속에서 안정된 식량 공급이라는 중대 과제를 해결하는 데 결정적인 역할을 하게 될 것이다.

졸업 후 진로

본 학과 전공학생들은 농업 및 식품산업분야 경영자와 관리자 그리고 전문직으로 진출할 수 있다.
  1. 경영자
    일반 민간기업 및 농․식품기업 생산분야 경영자, 유통분야 경영자 - 최종목표 : 전문경영자

  2. 관리자
    일반 민간기업 및 농․식품기업, 공공기관의 사무 관련직 - 최종목표 : 관리책임자

  3. 전문직
    조사/분석 전문가 (경영, 정책, 연구소, 교육 및 언론기관 등) · 식품산업환경컨설턴트 (생산 및 소비자 단체, 연구원 및 공공기관) · 지역경제 및 산업개발 (지역자치단체, 시민단체) · 식품마케팅전략개발 (식품제조 및 가공업, 식품생산자단체) · 식품물류매니저 (식품자공산업체, 물류업) · 식품산업정보매니저 (식품벤처산업체, Information Provider 산업) · 기업경영컨설팅 (식품산업 및 관련기관, 생산자 단체, 연구소, 농업관련연구소) · 외식산업경영전문가

교수소개

교수소개
성명 사진 학위 최종학위취득학교 전공
윤성이 윤성이 환경공학박사 일본 동경대학교 식품환경
권승구 권승구 경제학박사 동국대학교 식품마케팅
황재현 황재현 경제학박사 일본 큐슈대학교 식품경영

담당자 정보
담당 담당│식품산업관리학과 사무실 전화 전화│(02)2260-8730

서울캠퍼스 04620 서울특별시 중구 필동로 1길 30 동국대학교 / 바이오메디캠퍼스 10326 경기도 고양시 일산동구 동국로32 동국대학교 바이오메디캠퍼스 TEL 02-2260-3114 FAX 02-2277-1274

Copyright(c) 2016 DONGGUK UNIVERSITY. ALL RIGHTS RESERVED.

동국대학교
처음방문
하시나요?